Popsicles selbst machen? 3x gesunde Rezepte für Eis am Stiel
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Rezepte für gesundes Eis am Stiel
In jedem Sommer gibt es ein paar Tage oder Wochen, an denen man ins Schwitzen kommt. Aber davon lässt du dich dieses Jahr nicht abhalten. Wie? Indem du deinen Gefrierschrank mit selbstgemachten Popsicles (auf der Basis von Wasser und frischem Obst) füllst. So hast du immer einen gesunden und erfrischenden Snack in Reichweite, wenn die Hitze dich überrumpelt. Wir verraten dir unsere 3 Lieblingsrezepte.
Mmm! Der Sommer ist nicht nur eine super lustige, sondern auch eine leckere Jahreszeit. Und nein, dann denken wir nicht nur an Grillpartys und Cocktails. Auch frisches Obst ist in der wärmsten Jahreszeit köstlich. Die Geschäfte und Marktstände liegen voll mit den buntesten - und köstlich süssen - Exemplaren.
Unser Tipp: Mache aus all dem leckeren Obst auch mal einen gefrorenen Snack. Auf diese Weise sorgst du auch an den heissesten Tagen für zusätzliche Vitamine, Flüssigkeitszufuhr und Abkühlung. Und wer liebt kein Eis am Stiel?!
Summer Berries
Vielleicht das ultimative Sommer-Fruchteis, vollgepackt mit Sommerfrüchten. Einfach zu machen, noch einfacher zu geniessen. Dürfen wir noch eins?
Zutaten:
- Wasser
- 10 Rote Johannisbeeren
- 10 Heidelbeeren
- 4 Erdbeeren
- 4 Himbeeren
Rezept:
- Lege deine Eisformen (z. B. unseren MADRAS Eislollymaker) bereit.
- Gib alle Früchte zusammen in den Blender und füge einen grosszügigen Spritzer Wasser hinzu.
- Giess die Mischung in die Formen und stelle sie ungefähr 8 Stunden in den Gefrierschrank.
- Herrlich geniessen!
Tipp: Im Sommer empfehlen wir, frisches Obst zu wählen, denn jetzt ist es am besten. Aber eigentlich kannst du es auch perfekt mit gefrorenen Früchten machen.
Auch toll: ersetze das Wasser durch Fruchtsaft für eine zusätzliche Geschmacksexplosion.
Watermelon sugar
Schon allein ein Stück Wassermelone ist ein köstlicher Genuss an einem heissen Sommertag. Ganz zu schweigen vom Einfrieren und der Kombination mit anderem köstlichen frischen Obst. Ausserdem sehen diese Popsicles auch einfach gut aus!
Zutaten:
- 1 Kiwi
- 1 Banane
- 1/3 Wassermelone
Rezept:
- Kiwi und Banane im Blender mixen und die Mischung auf die Eislollyformen verteilen, in denen sich bereits die Sticks befinden.
- Stelle sie so bereits 30 Minuten in den Gefrierschrank.
- Mixe die Wassermelone zu Saft und giesse ihn in die Eisförmchen.
- Lass sie noch mindestens 8 Stunden im Gefrierschrank stehen
- Herrlich geniessen!
Flower Bombs
Apropos Pinterest- und Instagram-proof. Diese Popsicles sind super einfach zu machen, sehen aber erstaunlich lustig aus. Ein origineller Leckerbissen, der sowohl Jung als auch Alt erfreut.
Zutaten:
- Ein Spritzer Bio-Holunderblütensirup
- Wasser
- Frische Minzblätter
- Essbare Blüten
Rezept:
- Mische einen grosszügigen Spritzer Holunderblütensirup mit Wasser. Es sollte noch flüssig sein, aber du darfst den Sirup herausschmecken.
- Verteile es auf die Eisformen und gib ein paar Blüten und Minzblätter in jede Form.
- Stecke die Sticks hinein und stelle sie bereits 30 Minuten in den Gefrierschrank.
- Hole sie aus dem Gefrierschrank sobald das Eis anfängt zu gefrieren. Die Sticks stehen wahrscheinlich noch nicht schön gerade und die Blätter und Blüten sind nach oben getrieben. Stelle die Sticks gerade und versuche jetzt die Blüten und Blätter über das Eis zu verteilen.
- Lass das Eis noch mindestens 8 Stunden im Gefrierschrank aushärten.
Auch lustig: Essbare Blüten oder Kräuter machen nicht nur in Popsicles Spass, sondern auch in Eiswürfeln. Du entscheidest, ob du den Eiswürfeln mit Sirup einen zusätzlichen Geschmack gibst oder es bei reinem Wasser belassen willst. Eiswürfel mit Minze oder anderen Kräutern können in einem Sommercocktail oder Mocktail für ein zusätzliches Geschmackserlebnis sorgen. Mit essbaren Blumen kreierst du einen originellen optischen Effekt.
Hast du dich mit unseren Eisrezepte an die Arbeit gemacht? Oder hast du selber noch ein tolles Rezept für homemade Popsicles? Teile es auf den Social Media mit #cosywithcasa.